Most nem volt sok időm a konyhában, mivel egyéb feladatok is voltak, így gyorsan készítettem ebédet. Szezonnak megfelelően gyümölcsleves, tejszínnel, sok féle gyümölccsel, valamint burgonyafőzelék pörkölttel, illetve sült kolbásszal.
Kezdjük a levessel.
Került a fazékba meggy, cseresznye, barack, szeder, szőlő s kis citrom is, szegfűszeg, fahéj, vaníliás cukor, s némi cukor kíséretében melegítettem, behabartam egy főző tejszínnel, s az első forrás után már megálltam, ennyi elég neki, maradjon roppanós, vitamindús.
Hűtőszekrényből hidegen kínáltam, habbal, szőlőszemekkel.
Most pedig a főzelék: a burgonyát karikázva főzzük, kap sót, majoránnát, babérlevelet. Kevés olajon lisztet pirítunk, s ezen gyenge rántással felengedjük, én még megkínáltam némi tejföllel is, jó az bele. Aki gondolja, lisztes, tejfölös habarással is sűríthet, vagy keményítővel. A végén még cseppentettem bele kicsiny kanálka ecetet, mert kellemes az enyhén savanykás íz.
A kolbászt beirdaltam, s pár percig sütöttem.
Volt még pörkölt, aki azt szereti, hát neki úgy kínáltam.
Jó munkát jó étvágyat kívánok:
Soós István ex City-22, a fakanalas
Az alkalmazás immár három magyar városban elérhető Csütörtöktől az Uber alkalmazás már három városban -…
Közlekedési fennakadásokra figyelmeztetett a Budapesti Közlekedési Központ a fővárosban július 24. és 28. között, delegációk…
Megkezdődött az őzek üzekedése. A nyári esték békéjét könnyen megzavarhatja egy hirtelen az útra ugró…
Te is gyűjtöd az előéleti pontokat? Ha igen, és már majdnem kipontozódtál, akkor erről a…
Bár a teljesen szilárdtest, azaz folyékony elektrolit nélkül készülő akkumulátorokra még az optimista becslések szerint is az évtized…
A Nemzeti Adó-és Vámhivatal alapesetben 5 évre visszamenőleg végezhet ellenőrzéseket az adózóknál. Jelenleg a nemzetközi…