Categories: Fakanál

Tisztelt Kollégák!

Július közepén volt szerencsém ismét részt venni a mongol nemzeti ünnepen, /Naadam/ melynek itthon is szép hagyományai vannak.

A fellépő művészek közül kiemelném a gumiakrobata hölgyet, aki Szlovákiából érkezett hozzánk, csodát láttunk, amit előadott.

Később az íjászatot is kipróbáltam a tartalmas délutáni programon, melyet Baatarzsav nagykövet úr nyitott meg.

Ezen bevezető után akkor főzzünk jót, egyszerűt. Most egy rakott karfiolt készítettem, a következő képpen:
Egy nagy fej karfiolt rózsáira szedünk, majd sós vízben megfőzzük, majd kiszedjük a főzőléből.

Fél kiló darált húst pirítunk olajon, de elébb egy fej hagymát is alá adunk.

Sózzuk, borsozzuk, esetleg némi vegetát keverhetünk bele. A pirítás kb. 20 percig elégséges. Egy bögre rizst megfőzünk, s ezt összekeverjük a hússal, kaphat még némi majoránnát is.

Ezután az olajos tepsinkbe rakunk egy sor karfiolt, majd a rizses húst, s ezt befedjük a másik rész karfiollal. Egy nagy pohár tejfölbe elhabarunk két tojást, s ezzel beborítjuk a tepsi tartalmát.

Előmelegített sütőben sütjük, 20-25 percet, majd kivesszük, meghintjük reszelt sajttal, és tovább sütjük, amig a sajt szépen megpirul.

Kivesszük, kissé pihentetjük, majd kockázzuk és óvatosan kiemelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok:
Soós István ex City-22, a fakanalas

OldA

Share
Published by
OldA

Recent Posts

5000 forint és hétfőig kötelező volt befizetni: a NAV is keményen rászállhat arra, aki elfelejtette

Március 31-én lejárt a kötelező kamarai hozzájárulás befizetésének határideje, amely évente 5000 forintot jelent a…

14 perc ago

Újabb budapesti utcákban vált fizetőssé a parkolás: ezt kell tudni

Április 2-től újabb parkolási övezet vált fizetőssé, ahol reggel 8 órától este 6 óráig kell…

15 perc ago

Leáldozott a papírnyugtáknak: júliustól munkába állhat a NAV új rendszere

Megjelent a Magyar Közlönyben az e-pénztárgépek forgalmazásáról, üzemeltetéséről, valamint az e-pénztárgépek és az e-nyugta kiállításának…

24 óra ago

Ideiglenes forgalomkorlátozás Budapesten

Az izraeli miniszterelnök látogatása miatt 2025. április 6-ig megváltozik a forgalmi rend. A Budapesti Rendőr-főkapitányság…

2 nap ago

Tegnaptól érvényes: több mint 200 ezer vállalkozást érint!

Hatályba lépett az e-pénztárgépekről szóló rendelet. Keddtől hatályos az e-pénztárgépekről szóló rendelet, amely jelentősen átalakíthatja a…

2 nap ago

Kamarai díj fizetési határidőn túl

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamarának minden vállalkozó, vállalkozás köteles éves regisztrációs díjat fizetni. A díj…

2 nap ago