Ezen bevezető után akkor főzzünk jót, egyszerűt. Most egy rakott karfiolt készítettem, a következő képpen:
Egy nagy fej karfiolt rózsáira szedünk, majd sós vízben megfőzzük, majd kiszedjük a főzőléből.
Fél kiló darált húst pirítunk olajon, de elébb egy fej hagymát is alá adunk.
Sózzuk, borsozzuk, esetleg némi vegetát keverhetünk bele. A pirítás kb. 20 percig elégséges. Egy bögre rizst megfőzünk, s ezt összekeverjük a hússal, kaphat még némi majoránnát is.
Ezután az olajos tepsinkbe rakunk egy sor karfiolt, majd a rizses húst, s ezt befedjük a másik rész karfiollal. Egy nagy pohár tejfölbe elhabarunk két tojást, s ezzel beborítjuk a tepsi tartalmát.
Előmelegített sütőben sütjük, 20-25 percet, majd kivesszük, meghintjük reszelt sajttal, és tovább sütjük, amig a sajt szépen megpirul.
Kivesszük, kissé pihentetjük, majd kockázzuk és óvatosan kiemelve tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok:
Soós István ex City-22, a fakanalas
Két fővárosi iskolánál, a XIV. és a XVII. kerületben rajtol a BKK által koordinált Iskolautca-program,…
Gyorsabban és pontosabban közlekedhetnek a villamosok a Népszínház utcában: a közösségi közlekedés előnyben részesítése miatt…
Tisztelt Elnök úr! Sokszor hallottam már Önt nyilatkozni rádióban, tévében, és úgy vettem észre, hogy…
Valós előnyük nem összemérhető a biztonsági kockázatukkal. Kínai autóipari hatóságok új, hangsúlyosan biztonsági szempontokra épülő…
„Ma egy dühöngő autós – egy taxisofőr – paprikaspray-jel fújta le az egyik buszsofőrünket, aki…
Nagy hibának nevezte az Európai Unió döntését a belső égésű motorok 2035-ös betiltásáról a BMW…