Categories: Fakanál

Tisztelt Kollégák!

Kihasználtam pár szabad órát, s a nyugdíjas kor előnyeit, délelőttön útra keltem, s villamosoztam egy hosszabb szakaszon, így nézve meg a város forgalmát. Az egyes  villamos vonalán végigmentem Óbudától Újbudáig, s vissza.

A villamosról lehet bámészkodni, a vezetőülésből kevesebb látszik

Nem volt zsúfoltság délelőtt, de a város autós forgalma elég dugós volt, miként ez más nagyvárosokban is hasonló. Aztán még metró, busz, oszt itthon is voltam, tehát, konyha.

Marokkói vöröslencse krémleves

Készítettem egy marokkói vöröslencse krémlevest, aminek több összetevője van, de nem bonyolult.

Négy főre 25 dkg. vöröslencse elegendő.

Kevés olíván párolunk egy fél fej hagymát, két gerezd fokhagymát, egy aprított paradicsomot, illetve némi kápia paprikát. Erre adjuk a lencsét, majd felöntjük alaplével, ha nincs, akkor víz és egy leveskocka is jó.

Most következnek a fűszerek, úgy mint: gyömbér, római kömény, kurkuma, fahéj, bors, koriander, chili, petrezselyem, citromlé, só. Így elkeverve főzzük mintegy húsz percet, majd botmixerrel pépesítjük, s tálalható is. Díszítettem némi joghurttal, citrommal.

Kelkáposzta főzelék, virslivel

Még gyorsan készítettem egy kelkáposzta főzeléket is. A felszeletelt káposztát és egy szeletelt burgonyát főztem sós vízben, adtam hozzá köménymagot és némi borsot is. Kevés hagymával és kicsit több fokhagymával gyenge rántást készítettem, piros paprikával, majd felengedtem a főzeléket, s készre főztem. Csinosan vágott virslit sütöttem hozzá és kész volt az ebéd.

Jó étvágyat kívánok:

 Soós István ex City-22, a fakanalas

 

Double D

Recent Posts

5000 forint és hétfőig kötelező volt befizetni: a NAV is keményen rászállhat arra, aki elfelejtette

Március 31-én lejárt a kötelező kamarai hozzájárulás befizetésének határideje, amely évente 5000 forintot jelent a…

2 nap ago

Újabb budapesti utcákban vált fizetőssé a parkolás: ezt kell tudni

Április 2-től újabb parkolási övezet vált fizetőssé, ahol reggel 8 órától este 6 óráig kell…

2 nap ago

Leáldozott a papírnyugtáknak: júliustól munkába állhat a NAV új rendszere

Megjelent a Magyar Közlönyben az e-pénztárgépek forgalmazásáról, üzemeltetéséről, valamint az e-pénztárgépek és az e-nyugta kiállításának…

3 nap ago

Ideiglenes forgalomkorlátozás Budapesten

Az izraeli miniszterelnök látogatása miatt 2025. április 6-ig megváltozik a forgalmi rend. A Budapesti Rendőr-főkapitányság…

4 nap ago

Tegnaptól érvényes: több mint 200 ezer vállalkozást érint!

Hatályba lépett az e-pénztárgépekről szóló rendelet. Keddtől hatályos az e-pénztárgépekről szóló rendelet, amely jelentősen átalakíthatja a…

4 nap ago

Kamarai díj fizetési határidőn túl

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamarának minden vállalkozó, vállalkozás köteles éves regisztrációs díjat fizetni. A díj…

4 nap ago