Nyáridő, hőség, aki tud, nyaral. Persze figyeljük az olimpia eseményeit is. Azért valamit enni kell. Valamit, ami nem túl nehéz, nem kell sokáig piszmogni vele. Nos, magam is így cselekedtem, mikor is vettem két szép pisztrángot.
Megtisztogattam, sóztam, s hintettem halfűszerrel. Forró olíva olajon mindkét oldalán sütöttem, mellé kápia-paprikaszeletek is kerültek pirításra.
Frissen összedobtam mellé egy görög salátát: daraboltam uborkát, paradicsomot, lila hagymát, kockáztam feta sajtot, s fekete olíva bogyót is tettem bele. Pár kanál extra szűz olíva olajba csavartam egy fél citrom levét, bele némi oregánót, s ezt jól kikevertem, majd ráöntöttem a zöldségre. Némiképp még sóztam is, majd óvatosan átforgattam. Csinosan tálaltam, s friss, ropogós bagettet adtam mellé. Bár egy könnyű, fehér bor menne hozzá, de megleptem a mamát egy jó tokaji aszúval.
Azért dobjunk össze még valamit. Főztem vízben kockatésztát, s leszűrve kevertem túróval. Pirítottam szalonnát és bacont, ebből is kevertem hozzá. Sütőbe tettem vagy 12 percre, majd így tálaltam. És sok friss tejföl, meg még a sült szalonna gazdagon. Szóval túrós csusza lett belőle.
Jó falatok mellé kívánok jó étvágyat:
Soós István ex City 22, a fakanalas
Van egy apró alkatrész, amely évtizedek óta szinte észrevétlenül lapul az autók utasterében. Sokszor csak…
A közlekedés határokon átnyúló jellege miatt az automatizált / autonóm járművek tömeges forgalomba hozatala elképzelhetetlen…
A Toyota egyedi, önvezető bZ4X-eket gyárt majd a Waymo számára, az első japán tesztflotta 2027-ben…
Egy év alatt 23-ről 28 százalékra emelkedett azoknak az aránya, akik jelenlegi villanyautójuk után legközelebb…
December 1-től csak a jármű rendszámának megadásával, elektronikus díjfizetés után lehet majd használni Ausztria fizetős…
Aki teheti, kerülje Buda belső részének déli felét, villamosvonal-felújtás miatt csúcsidőben rémálommá válhat a Bartók…