Nyáridő, hőség, aki tud, nyaral. Persze figyeljük az olimpia eseményeit is. Azért valamit enni kell. Valamit, ami nem túl nehéz, nem kell sokáig piszmogni vele. Nos, magam is így cselekedtem, mikor is vettem két szép pisztrángot.
Megtisztogattam, sóztam, s hintettem halfűszerrel. Forró olíva olajon mindkét oldalán sütöttem, mellé kápia-paprikaszeletek is kerültek pirításra.
Frissen összedobtam mellé egy görög salátát: daraboltam uborkát, paradicsomot, lila hagymát, kockáztam feta sajtot, s fekete olíva bogyót is tettem bele. Pár kanál extra szűz olíva olajba csavartam egy fél citrom levét, bele némi oregánót, s ezt jól kikevertem, majd ráöntöttem a zöldségre. Némiképp még sóztam is, majd óvatosan átforgattam. Csinosan tálaltam, s friss, ropogós bagettet adtam mellé. Bár egy könnyű, fehér bor menne hozzá, de megleptem a mamát egy jó tokaji aszúval.
Azért dobjunk össze még valamit. Főztem vízben kockatésztát, s leszűrve kevertem túróval. Pirítottam szalonnát és bacont, ebből is kevertem hozzá. Sütőbe tettem vagy 12 percre, majd így tálaltam. És sok friss tejföl, meg még a sült szalonna gazdagon. Szóval túrós csusza lett belőle.
Jó falatok mellé kívánok jó étvágyat:
Soós István ex City 22, a fakanalas
Az alanyi adómentesség éves bevételi korlátja a jelenlegi 18 millió forintról 2026-ban 20 millió, 2027-ben…
Az Országos Taxis Szövetség elnöke tájékoztatta szerkesztőségünket a fővárosi drosztengedély kiváltásával kapcsolatos előírások változásáról. A…
A Budapesti Közlekedési Központ legújabb fejlesztésével a BKK Info oldalán egyszerűen bejelenthetők azok a közúti…
Az utasoktól és a kollégáitól is elköszönt hétői Facebook-posztjában a 6×6 Taxi. A népszerű társaság közölte:…
Miriam Mattova kanadai–szlovák modell szerint vallási alapon tették ki az út szélén, miután az Uber-sofőrje…
Noha korábban az Európai Bizottság ezt is felvetette, most úgy tűnik, mégsem kell majd évente műszaki…