Szerintem olyan meleg napokat élünk, hogy vaslapon akár tűz nélkül is lehet sütni, tojást biztosan. Szóval nem egyszerű a konyha bent sem és a szabadban sem.
Azért ne maradjunk recept nélkül, egyszerű lészen javaslatom. De elébben is, szabadon választott, a hűtőből jéghideg kovászos uborka, vagy sör? Ne legyen kérdés, csak a sorrend a fontos!
Nos, akkor főztem egy jó adag lecsót: bacon kockára dobtam a hagymát, zöld hagymát, majdan a lehéjazott paradicsom következett, kockázva, végül a paprika. Persze, sóztam, borsoztam, s a végén kapott virsli darabokat is.
Volt pácolt tarja szeletem is, amit grilleztünk, ezt kínáltam a lecsó mellé. Ez azért két napos program, egyik napon grillezünk, húsokat, zöldségeket, s esszük salátákkal, majd másik napon a frissen sült tarját adjuk a lecsó mellé, friss kenyérrel.
Ilyenkor megy minden, jégkrém, dinnye, hideg sör, s amit már talán említettem, a kovászos uborka hideg leve.
Mindezek mellett csak sütöttem néhány palacsintát is, könnyű, vékony tésztával, kevertem hozzá egy negyed kiló túrót, kevés cukor, vaníliás cukor, egy tojás sárgája, két kanál tejföl, mazsola, némi citromhéj reszelve. Ezt jól eldolgozzuk, s mehet a palacsintába.
Erre bizony kanalaztam a múlt héten befőzött sárgabarack dzsemből, némi tejszínhab, csokiöntet, s minden mennyiség elfogy.
Aki tud, pihenjen, főzzön, egyen igyon. Jó étvágyat kívánok:
Soós István ex City-22, a fakanalas
A főfoglalkozású egyéni vállalkozók járulékaikat legalább a minimálbér után kötelesek megfizetni. A minimálbér pedig –…
Az autónak tudnia kell, hogy E-fuelt, vagy hagyományos üzemanyagot kapott-e. Nem is olyan régen az…
A szokottnál jóval hidegebb és jegesebb január miatt felgyorsult a kátyúképződés a hazai utakon –…
Drogterjesző hálózatot számoltak fel a békéscsabai rendőrök. A házában fogták el a bűnszervezet vezetőjét, egy…
Az új KRESZ-tervezet szakmai körökben is heves vitákat váltott ki. A változások között találni újszerű,…
Meglepő változás jön az utakon: 2026 közepétől újfajta féklámpa lesz kötelező az új autókban az…