Categories: FakanálHírek

Tisztelt kollégák!

Ma reggeli lesz és vacsora. Egyszerűt, de finomat a jelszó, amit férfiember is elkészíthet virágos jókedvében.

Kevés olajon néhány csík bacont, vagy akár kolozsvárit serpenyőbe illesztünk, szépen körbe rakva. Pirítjuk, majd  beleütjük a tojást és ízlés szerinti keménységig „tükrözzük”.

Tükörtojás baconnal

Szépen díszítve tálaljuk, s ha az asszonykát meglepjük véle, tán szerzünk egy jópontot aznapra, ami tán beváltható erre-arra.

Ez gyorsan megvolt, készítsünk egy vacsorát is, legyen az a rakott krumpli. Megfőzünk izibe vagy 8-10 tojást, bő kiló krumplit, majd kihűtve megpucoljuk őket. Mellette még pirítunk karikázott kolbászt és virslit is, már aki így szereti. Ezek után egy kivajazott tálba, – például jénaiba – elkezdjük sorba rakni: úgymint krumpli, tojás, kolbászok. Rétegezzük bátran, s időnként egy-egy nyers tojást is ráöntünk, némi reszelt sajt kíséretében, s ez így megyen, míg megtelik az edényünk.

Rakott krumpli, még a jénaiban

Ekkor én tejföllel simogatom a tetejét, s még reszelt sajtot szórok reá. Előmelegített sütőbe teszem, s mintegy 40-45 percig sütöm, ekkorra a sajt is szép pirosra sül. Ezennel készen is vagyunk, némi pihentetés után lehet porciózni.

Azért itt megállnék egy gondolatra, s megemlíteném, hogy a bátrabbak kísérletezhetnek besameles öntettel is, Közép részen, valamint a tetejére, a tejföl helyett, simítva. Ekkor az állaga kissé szaftosabb, csúszósabb lesz, s van, aki így szereti.

Jó munkát, jó mulatást kívánva:

                                                                                      Soós István fakanalas, City ex 22

 

OldA

Recent Posts

5000 forint és hétfőig kötelező volt befizetni: a NAV is keményen rászállhat arra, aki elfelejtette

Március 31-én lejárt a kötelező kamarai hozzájárulás befizetésének határideje, amely évente 5000 forintot jelent a…

3 nap ago

Újabb budapesti utcákban vált fizetőssé a parkolás: ezt kell tudni

Április 2-től újabb parkolási övezet vált fizetőssé, ahol reggel 8 órától este 6 óráig kell…

3 nap ago

Leáldozott a papírnyugtáknak: júliustól munkába állhat a NAV új rendszere

Megjelent a Magyar Közlönyben az e-pénztárgépek forgalmazásáról, üzemeltetéséről, valamint az e-pénztárgépek és az e-nyugta kiállításának…

4 nap ago

Ideiglenes forgalomkorlátozás Budapesten

Az izraeli miniszterelnök látogatása miatt 2025. április 6-ig megváltozik a forgalmi rend. A Budapesti Rendőr-főkapitányság…

5 nap ago

Tegnaptól érvényes: több mint 200 ezer vállalkozást érint!

Hatályba lépett az e-pénztárgépekről szóló rendelet. Keddtől hatályos az e-pénztárgépekről szóló rendelet, amely jelentősen átalakíthatja a…

5 nap ago

Kamarai díj fizetési határidőn túl

A Magyar Kereskedelmi és Iparkamarának minden vállalkozó, vállalkozás köteles éves regisztrációs díjat fizetni. A díj…

5 nap ago